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预制菜检测去哪里可以做？中析研究所实验室提供预制菜检测服务，出具的检测报告支持扫码查询真伪，检测范围：冷冻预制菜, 冷藏预制菜, 真空包装预制菜，检测项目：细菌总数, 大肠菌群, 沙门氏菌, 金黄色葡萄球菌, 霉菌及酵母菌, 农药残留, 重金属残留, 罐头真空度, pH值。
检测周期：7-15个工作日
冷冻预制菜, 冷藏预制菜, 真空包装预制菜
细菌总数, 大肠菌群, 沙门氏菌, 金黄色葡萄球菌, 霉菌及酵母菌, 农药残留, 重金属残留, 罐头真空度, pH值
外观检查：通过目视观察，检查预制菜的颜色、形状、气味等是否符合正常要求。
物理性状检测：测定预制菜的水分含量、酸度、粘度等物理性状，以了解其质量和保质期。
微生物检测：采集样品进行菌落计数、致病菌检测等微生物检验，以评估预制菜是否存在细菌污染或其他微生物问题。
化学成分检测：通过化学分析方法，检测预制菜中的营养成分、添加剂残留、重金属含量等。
农药残留检测：使用适当的仪器和方法，检测预制菜中农药的残留情况，确保其符合安全标准。
食品添加剂检测：检测预制菜中是否存在非法或超标的食品添加剂，确认其符合食品安全法规要求。
基因检测：应用基因检测技术，验证预制菜中是否存在转基因成分或基因修改。
微生物培养基, PCR仪器, 艾滋病病毒快速检测仪, 红外线光谱仪, 液相色谱仪, 质谱仪, 原子吸收光谱仪, 煤炭灰熔融仪
T/AGFA 0009-2023预制菜 鹅肉香肠
T/AGFA 0010-2023预制菜 手撕鹅
T/AHFIA 080-2023预制菜 徽州臭鳜鱼
T/AHFIA 081-2023预制菜 徽州刀板香
T/AHFIA 082-2023预制菜 徽州毛豆腐
T/AHFIA 083-2023预制菜 徽州葛粉圆子
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T/AHFIA 085-2023预制菜 药膳参杞牛肉
T/AHFIA 086-2023预制菜 药膳麻椒鸡
T/AHFIA 087-2023预制菜 药膳芍花鸡
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